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坊間其實賣這道菜的人不多，因為真的要做到好，繁瑣的工序樣樣不能少，元蹄要經過薑酒水去腥、蒸熟、人工去骨、剁製、走水去油，冰鎮Q化、最後再放到特選精釀的陳年紹興酒裡面泡製才完成。這道菜吃起來口感Q彈，酒香四溢，會讓人垂涎三尺、食慾大開的開胃涼菜！

產品規格：一份

產品重量：550克+/-5% (固形物450克，液形物100克)

產品包裝：真空包裝

成分：溫體豬前蹄、蔥、薑、米酒、精釀陳年紹興酒、食品調味料

產地：台灣

加熱方式：完全解凍後，冰涼食用(湯汁請保留淋上)

運送方式：低溫宅配(貨物點收後請立即放入冰箱冷凍保存)

產品有效期限：自訂購日起3個月內

食品業者登錄字號：A-197433215-00000-2

投保產品責任險：本產品已投保明台產品責任險

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